Onze favoriete matcha recepten
Healthy matcha ice
Gezond, zoet en verfrissend.
Ingrediënten:
- 2-3 g Healthique matcha.
- 100 g skyr.
- 3 eetlepels Griekse yoghurt.
- 1 theelepel honing.
- 75 g pure chocolade (90% cacao).
- Citroenschil.
- Kokosschilfers.
Bereiding:
- Meng matcha, skyr, Griekse yoghurt en honing tot één geheel.
- Schep dit mengsel in een ijsvorm en zet dit in de vriezer.
- Smelt de chocolade en giet dit over het ijs.
- Werk af met honing, kokosschilfers en geraspte citroenschil.
Matcha raspberry
Fris, fruitig en te lekker om te laten staan.
Ingrediënten:
- 2 g Healthique matcha.
- 150 ml vanillemelk (of melk naar keuze).
- 100 g frambozen.
- 1 theelepel honing of agavesiroop.
Bereiding:
- Mix de frambozen in de blender en gebruik dit als basis in je glas.
- Voeg ijsblokjes toe.
- Giet de vanillemelk erbij.
- Voeg eventueel een lepel honing of agavesiroop toe voor wat extra zoetheid.
- Whisk de matcha in een kom en giet dit bij de frambozen en melk in het glas.
Matcha mango
Perfect als verfrissend tussendoortje.
Ingrediënten:
- 2 g Healthique matcha.
- 150 g verse mango.
- 100 ml vanillemelk.
- 1 theelepel limoensap.
- Extra: voor de zoetebekjes, 1 theelepel honing.
Bereiding:
- Mix de mango in de blender en gebruik dit als basis in een glas met ijs.
- Voeg vanillemelk toe.
- Whisk de matcha in een kom en giet dit vervolgens bij de mango en melk in het glas.
Matcha colada
De ultieme island-vibe met een gezonde twist.
Ingrediënten:
- 2 g Healthique matcha.
- 150 ml kokosmelk.
- 150 g bevroren ananas.
- 3 eetlepels kokosyoghurt.
- 1 theelepel honing.
Bereiding:
- Blend de ananas, kokosmelk, kokosyoghurt, honing en banaan tot een smeuïg geheel.
- Whisk de matcha, apart in een kom, tot er een mooie schuimlaag ontstaat.
- Giet de matcha over het geblende mengsel en werk af met verse munt of kokosschilfers.
Vanilla matcha latte
Een romige, verfrissende matcha latte met vanille.
Ingrediënten:
- 2 g Healthique matcha.
- 60 ml water.
- 150 ml vanillemelk (onze favoriet: Alpro vanillemelk).
- Ijsblokjes.
- Extra: voor de zoetebekjes, 1 theelepel honing.
Bereiding:
- Whisk de matcha in een kom met warm water tot er een mooie schuimlaag ontstaat.
- Vul een glas met ijsblokjes en giet de melk hierin. Tip: je kan de melk eerst opkloppen.
- Giet de matcha hierover.
Matcha Smoothie Bowl
Een energieke en voedzame ontbijtoptie.
Ingrediënten:
- 2 g Healthique matcha.
- 1 banaan en een halve kiwi.
- 100 ml amandelmelk (of melk naar keuze).
- 2 eetlepels Griekse yoghurt.
- 1 eetlepel chiazaad.
- Toppings: granola, verse bessen, frambozen en kokosvlokken.
Bereiding:
- Meng de matcha, banaan, kiwi, amandelmelk en yoghurt in een blender tot een romige substantie.
- Giet de smoothie in een kom en garneer met de gewenste toppings.
- Geniet van een voedzaam en kleurrijk ontbijt!